Chili - Capsicum minimum
Afrikában és Közép-Amerikában honos, a csemegepaprikának közeli rokona.
Levelei tojásdadok, virágai kicsik, fehérek. A termése éretten napsárga, narancssárga vagy piros, igen csípős.
Elterjedten használják ételek fűszerezésére, fűszerolajok készítésére. A cayenne-i bors* és a tabasco** fűszermártás alapnövénye.
Nem csak kiváló fűszer, hanem gyógynövény is. Kapszaicint, karotinoidokat, flavonoidokat, illóolajat tartalmaz. Termése helyi vérkeringési zavarok, rossz emésztés esetén használható. Külsőleg: ízületi gyulladás, isiász, fagyás esetén (tinktura, kenőcs).
Tarthatjuk nagyobb cserepekben vagy kertbe kiültetve.
Fény-, víz-, hő- és tápanyagigényes. Edényben tartva ügyeljünk arra, hogy a felesleges víz az edényből könnyen eltávozhasson.
Nem csak hasznos, de a szemet is gyönyörködteti: A színes terméssel megrakott növények, nyáron, kora ősszel mind a kertben, mind a balkonon nagyon dekoratív látványt nyújtanak.
*Cayenne-i bors: a chili fűszerként használt őrleménye. Bolti áruként egyéb fűszereken és són kívül még más paprikafajokat is tartalmazhat.
**Tabasco: mexikói nagyon csípős fűszermártás, alapja a cayenne-i bors.